基本信息

cas：149-91-7

中文名稱：沒食子酸

中文別名：倍酸;五倍子酸;棓酸;3,4,5-三羥基苯甲酸;

英文名稱：gallic acid

英文別名：gallic;3,4,5-trihydroxybenzenoic Acid;BETZ 0276;kyselinagallova;Gallic acid;Gallussaure;Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-;graphitic acid;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid;graphite oxide;Galloyl alcohol;

分子式：C7H6O5

分子量：170.12000

精確質(zhì)量：170.02200

PSA：97.99000

LOGP：0.50160

物化性質(zhì)

外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末

密度：1.694

沸點：501.1oC at 760 mmHg

熔點：252 °C (dec.)(lit.)

閃點：271oC

折射率：1.73

水溶解性：12 g/L cold water

穩(wěn)定性：Stability Stable, but may discolour upon exposure to light. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, acid chlorides, acid anhydrides.

儲存條件：庫房低溫,通風,干燥

蒸汽壓：7.32E-11mmHg at 25°C

安全信息

RTECS號：LW7525000

安全說明：S26-S36-S24/25

WGK Germany：2

危險類別碼：R36/37/38

海關(guān)編碼：2918290000

危險品標志：Xi

生產(chǎn)方法及用途

生產(chǎn)方法

由五倍子制得。五倍子的主要成分為單寧酸,屬水解類單寧,能溶于熱水,具有澀味,是和種無定形的復雜有機物。我國五倍子單寧酸是由五倍子酸、雙倍酸與葡萄糖結(jié)合以甙或酯的形式形成的復雜混合物。單寧酸經(jīng)加壓水解即生成沒食子酸和葡萄糖。水解時先生成以沒食子酸酯,再由雙沒食子酸酯水解成沒食子酸,水解溫度為133-135℃,壓力為0.18-0.2MPa。從升壓至0.18MPa開始反應保持2h即達終點。與常壓水解比較,可節(jié)約硫酸和蒸汽,生產(chǎn)能力可提高25%。

用途

具有抗菌作用，可治療菌痢。具有收斂、止血、止瀉作用。可用作防腐劑?？芍苽浣剐詻]食子酸、藥物、墨水、媒介染料和防爆劑等。還用作顯影劑和檢測游離無機酸、二羥基丙酮、生物堿和金屬等的分析試劑。