基本信息

cas：620-02-0

中文名稱：5-甲基呋喃醛

中文別名：5-甲基糠醛;.5-甲基糠醛;5-甲基-2-糠醛;

英文名稱：5-Methyl furfural

英文別名：2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-;5-methylfuran-2-carbaldehyde;

分子式：C6H6O2

分子量：110.11100

精確質(zhì)量：110.03700

PSA：30.21000

LOGP：1.40050

物化性質(zhì)

外觀與性狀：無(wú)色至淡黃色液體

密度：1.107 g/mL at 25 °C(lit.)

沸點(diǎn)：187-189 °C(lit.)

閃點(diǎn)：163 °F

折射率：n20/D 1.531

穩(wěn)定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.

儲(chǔ)存條件：Refrigerator

安全信息

RTECS號(hào)：LT7032500

安全說(shuō)明：S26-S36-S24/25

危險(xiǎn)類別碼：R36/37/38

WGK Germany：2

海關(guān)編碼：2932999099

危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi

生產(chǎn)方法及用途

生產(chǎn)方法

1. 其制備方法是在三口瓶中加入2-甲基呋喃和N，N-二甲基甲酰胺，于低溫下慢慢加入三氯氧磷，加料畢，于低溫反應(yīng)1～2h，然后將反應(yīng)物傾倒入水中，用Na2CO3中和，分出油層，水層用溶劑萃取，有機(jī)相和油層合并干燥，蒸餾脫溶劑，然后減壓蒸餾得產(chǎn)品。2. 煙草：BU，56；OR，57；FC，9；FC，BU，OR，18；FC，40；可由甲基戊糖為原料，在酸性催化下脫水而得。

用途

用作煙用香精，5-甲基糠醛是擬除蟲(chóng)菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中間體，GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。可用于食用香精配方中。

毒性

毒性類型/接觸途徑 測(cè)試類型 測(cè)試物種 劑量/時(shí)間 毒性作用

急性毒性 （口服） LD50 - 致命劑量，殺死50％ 嚙齒動(dòng)物 - 大鼠 2200 mg/kg 1、除致死量外無(wú)其他報(bào)道

遺傳毒性 （-） DNA修復(fù) - 55 ug/disc -

遺傳毒性 （-） 細(xì)胞遺傳學(xué)分析 - 37700 umol/L -