基本信息
cas：501-36-0
中文名稱：白藜蘆醇
中文別名：3,4,5-三羥基反式;淫羊藿素;反式-1,2-(3,4',5-三羥基二苯基)乙烯;茋三酚;虎杖甙元;芪三酚;培利替尼;白黎蘆醇;白藜蘆醇.3,4',5-三羥基芪,虎杖甙元;3,4',5-三羥基茋;3,4',5-三羥基二苯乙烯;3,4',5-三羥基芪;
英文名稱：resveratrol
英文別名：trans-3,5,4'-trihydroxy-stilbene;1,3-Benzenediol, 5-[2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]-, (E)-;3,4',5-Trihydroxy-trans-stilbene;5-[(1E)-2-(4-Hydroxyphenyl)ethenyl]-1,3-benzenediol;(E)-5-(4-Hydroxystyryl)benzene-1,3-diol;RESVERATROLE;trans-1,2-(3,4',5-Trihydroxydiphenyl)ethylene;Resveratrol;TRANS-RESVERATROL;3',4,5'-trihydroxy-trans-stilbene;RESVERTROL;
分子式：C14H12O3
分子量：228.24300
精確質(zhì)量：228.07900
PSA：60.69000
LOGP：2.97380
物化性質(zhì)
外觀與性狀：灰白色至黃褐色的粉末
密度：1.359 g/cm3
沸點(diǎn)：449.1oC at 760 mmHg
熔點(diǎn)：253-255°C
閃點(diǎn)：222.3oC
折射率：1.762
穩(wěn)定性：Stable at normal temperatures and pressures.
儲(chǔ)存條件：-20oC
安全信息
RTECS號(hào)：CZ8987000
安全說(shuō)明：S26-S39
危險(xiǎn)類(lèi)別碼：R37/38; R41
WGK Germany：3
海關(guān)編碼：2932999099
危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi
危險(xiǎn)性防范說(shuō)明：P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313
危險(xiǎn)性描述：H319
危險(xiǎn)標(biāo)志：GHS07
信號(hào)詞：Warning
生產(chǎn)方法及用途
生產(chǎn)方法：從植物中提取水提法：取虎杖粗粉水煎，過(guò)濾．濃縮。用95 乙醇溶解過(guò)濾，除雜，回收乙醇。用乙酸乙酯萃取4 次，合并萃取液。減壓回收乙酸乙酯至浸膏狀，用稀 乙醇溶解，放置，過(guò)濾，析出物即為白藜蘆醇苷E ?！ ”由V法：采用此法可將白藜蘆醇苷與虎杖 中其他蒽醌類(lèi)成分有效分離。薄層條件：流動(dòng)相： 3 十六烷三甲基溴化銨水溶液(CTAB)一乙酰丙 酮(8：1．4)的微堿性溶液；固定相：聚酰胺鋪板。取 虎杖藥粉置錐形瓶中，加入95 乙醇適量，浸漬數(shù) 小時(shí)，取乙醇液點(diǎn)于聚酰胺板上，以上述展開(kāi)劑上行 展開(kāi)，即可分離出白藜蘆醇苷l(shuí)8]。超臨界流體技術(shù)：曹庸等采用超臨界CO。流體 技術(shù)對(duì)虎杖中自藜蘆醇進(jìn)行萃取，獲得了初步萃取 條件_9]。該技術(shù)具有萃取能力強(qiáng)、提取率高、操作溫 度低、提取時(shí)間快，流程簡(jiǎn)單，操作方便、清潔等優(yōu) 點(diǎn)，代表了以后白藜蘆醇乃至中藥提取工藝的發(fā)展方向。人工合成： 由于白藜蘆醇在植物中的含量很低，并且提取 成本高，為此利用化學(xué)方法進(jìn)行合成很有實(shí)際意義， 下面介紹2種方法。 以3，5一二羥基苯甲醇為起始原料，經(jīng)甲基化、 溴代、Arbuzov重排反應(yīng)得到中間體3，5一二甲氧基 芐基磷酸酯，再與茴香醛經(jīng)Wittig-Horner縮合及 脫甲基化5步反應(yīng)得到白藜蘆醇。優(yōu)點(diǎn)是：反應(yīng)步 驟少、操作簡(jiǎn)便、生成反式白藜蘆醇的選擇性高_(dá)1 。 也有人以大茴香醇為原料，經(jīng)溴代，Arbuzov重 排反應(yīng)得到中間體對(duì)甲氧基芐基磷酸酯，再與 3，5一二甲氧基苯甲醛經(jīng)過(guò)Wittig-Horner縮合反 應(yīng)及脫甲基化4步反應(yīng)合成反式產(chǎn)物白藜蘆醇。本 合成路線優(yōu)點(diǎn)是：反應(yīng)步驟少，原料價(jià)廉易得 。
用途：白藜蘆醇通過(guò)抑制血小板凝集和降低血脂的雙重作用預(yù)防心血管疾病；減少心肌損傷和慢性缺血。具有降低血清膽固醇和甘油三酯在肝臟中沉積的功能；明顯提高血清中高密度脂蛋白水平和抑制低密度脂蛋白氧化的作用?？裳泳徦ダ?、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心腦血管，有抗腫瘤活性、抗菌、抗肝炎作用。
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