基本信息

cas：102-92-1

中文名稱：β-苯基丙烯酰氯

中文別名：3-苯基丙烯酰氯;

英文名稱：Cinnamoyl chloride

英文別名：(2E)-3-phenylprop-2-enoyl chloride;Cinnamoyl;CinnamoylChloride;CINNAMOYL CHLOCIDE;Cinnamic chloride;Ciamoyl chloride;3-PHENYL-2-PROPENOYL CHLORIDE;CINNAMONCHLORIDE;Phenylacrylyl chloride;2-PROPENOYL CHLORIDE,3-PHENYL-;2-Propenoyl chloride, 3-phenyl-;Cinnamoyl Chloride;Phenylacrylchloride;CINNAMIC ACID CHLORIDE;PhCH=CHCOCl;

分子式：C9H7ClO

分子量：166.60400

精確質(zhì)量：166.01900

PSA：17.07000

LOGP：2.46520

基本信息

cas：16089-48-8

中文名稱：肉桂酸鉀

中文別名：苯丙烯酸鉀;

英文名稱：Potassium cinnamate

英文別名：potassium cinnamoate;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;Kaliumcinnamat;potassium trans-cinnamate;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;CinnaMic acid potassiuM salt;

分子式：C9H7KO2

分子量：186.24900

精確質(zhì)量：186.00800

PSA：40.13000

LOGP：0.44970

物化性質(zhì)

安全信息

海關(guān)編碼：2916399090

生產(chǎn)方法及用途

用途

具有天然肉桂香氣，作為新型天然食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。