基本信息
cas：620-02-0
中文名稱：5-甲基呋喃醛
中文別名：5-甲基糠醛;.5-甲基糠醛;5-甲基-2-糠醛;
英文名稱：5-Methyl furfural
英文別名：2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-;5-methylfuran-2-carbaldehyde;
分子式：C6H6O2
分子量：110.11100
精確質(zhì)量：110.03700
PSA：30.21000
LOGP：1.40050
物化性質(zhì)
外觀與性狀：無色至淡黃色液體
密度：1.107 g/mL at 25 °C(lit.)
沸點：187-189 °C(lit.)
閃點：163 °F
折射率：n20/D 1.531
穩(wěn)定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.
儲存條件：Refrigerator
安全信息
RTECS號：LT7032500
安全說明：S26-S36-S24/25
危險類別碼：R36/37/38
WGK Germany：2
海關(guān)編碼：2932999099
危險品標志：Xi
生產(chǎn)方法及用途
生產(chǎn)方法
1. 其制備方法是在三口瓶中加入2-甲基呋喃和N，N-二甲基甲酰胺，于低溫下慢慢加入三氯氧磷，加料畢，于低溫反應(yīng)1～2h，然后將反應(yīng)物傾倒入水中，用Na2CO3中和，分出油層，水層用溶劑萃取，有機相和油層合并干燥，蒸餾脫溶劑，然后減壓蒸餾得產(chǎn)品。2. 煙草：BU，56；OR，57；FC，9；FC，BU，OR，18；FC，40；可由甲基戊糖為原料，在酸性催化下脫水而得。
用途
用作煙用香精，5-甲基糠醛是擬除蟲菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中間體，GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。可用于食用香精配方中。
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