基本信息

常用名 辣椒素酯

英文名 Capsiate

CAS號(hào) 205687-01-0

分子量 306.39700

辣椒素酯物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn) 421.3±40.0 °C(Predicted)

分子式 C18H26O4

分子量 306.39700

精確質(zhì)量 306.18300

PSA 55.76000

LogP 4.21660

外觀性狀 油狀液體

儲(chǔ)存條件 2-8°C，密封，干燥

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