基本信息

cas：140-10-3

中文名稱：肉桂酸

中文別名：反式肉桂酸;反-3-苯丙烯酸;反-肉桂酸;3-苯基-2-丙烯酸;桂皮酸;

英文名稱：trans-cinnamic acid

英文別名：Cinnamic acid;2-Propenoic acid, 3-phenyl-, (E)-;trans-3-Phenylacrylic Acid;trans-3-Phenylacrylic acid,Cinnamic acid;Cinnamyl acid;trans-Cinnamic acid;(2E)-3-Phenylacrylic acid;

分子式：C9H8O2

分子量：148.15900

精確質(zhì)量：148.05200

PSA：37.30000

LOGP：1.78440

物化性質(zhì)

外觀與性狀：白色至近乎于白色結(jié)晶粉末

密度：1.248

沸點(diǎn)：300 °C(lit.)

熔點(diǎn)：133 °C(lit.)

閃點(diǎn)：>230 °F

折射率：1.555 (20oC)

水溶解性：0.4 g/L (20 oC)

穩(wěn)定性：Stable under normal temperatures and pressures.

儲存條件：Store at RT.

蒸汽壓：0.005mmHg at 25°C

安全信息

RTECS號：GD7850000

安全說明：S26-S36-S37/39

危險(xiǎn)類別碼：R36/37/38

WGK Germany：1

海關(guān)編碼：29163900

危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi

生產(chǎn)方法及用途

生產(chǎn)方法

1.由蘇合香或其他含有桂酸的植物精油分離而得。

2. 煙草：OR，44；OR，26；FC，9。

用途

我國GB-2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制香辛料，櫻桃，杏，蜜蜂等型香料。亦可用于新鮮水果蔬菜的防腐.作為有機(jī)合成中間體,主要用于醫(yī)藥行業(yè),可用于生產(chǎn)阿斯巴甜的主原料L-苯丙氨酸.也是用來制備用于因膀胱過度興奮引起的尿頻的藥物毒蕈堿受體拮抗劑托特羅定.抗腫瘤藥多紫杉醇的制備也有用到肉桂酸.還可用于制造局部麻醉劑，殺菌劑，止血藥等。在農(nóng)藥方面，可作為生長促進(jìn)劑和長效殺菌劑而用于果品和蔬菜的防腐。

毒性

毒性類型/接觸途徑 測試類型 測試物種 劑量/時(shí)間 毒性作用

急性毒性 （口服） LD50 - 致命劑量，殺死50％ 鳥類 - 野生鳥類物種 100 mg/kg 1、除致死量外無其他報(bào)道